一、公證遺囑能不能變更和撤銷

1.公證遺囑在新的《民法典》生效后，其變更和撤銷的規定有所調整。根據該法律，公證遺囑確實可以變更和撤銷。

這一變更不再強制要求按照公證的方式進行辦理，為遺囑人提供了更大的靈活性。

2.依據《民法典》第一千一百三十九條和第一千一百四十二條明確規定：

公證遺囑的辦理方式以及遺囑人可以撤回、變更自己所立的遺囑的權利。這些條款為公證遺囑的變更和撤銷提供了明確的法律依據。

二、公證遺囑的辦理流程

公證遺囑的辦理流程包括以下幾個步驟：

1.立遺囑人提出申請：立遺囑人必須親自向本人住所地的公證處提出申請，填寫公證申請表，并提交相關的身份證明、財產所有權證明等材料。

2.公證處受理：公證處會對立遺囑人的申請進行審查，確認其是否具有完全民事行為能力、意思表示是否真實等。如果申請符合要求，公證處會受理并收取相應的公證費。

3.遺囑的審查：遺囑公證應由兩名公證人員共同辦理，他們會審查遺囑內容是否真實、合法，并制作書面材料供立遺囑人確認。確認無誤后，公證員和立遺囑人需在遺囑上簽名，并注明設立遺囑的日期。

4.批準出證：公證人員經審查認為可以出具公證書的，會報批后制作公證書并發送給立遺囑人。公證書自批準之日起生效。

5.公證書生效與領取：公證書生效后，立遺囑人需到公證處領取公證書。必要時，公證處也可發送公證書給立遺囑人。立遺囑人需在公證書送達回執上簽名或蓋章，并注明收到日期、份數和公證書的編號。

三、公證遺囑的撤銷方式

公證遺囑的撤銷方式在新《民法典》實施后有所調整。

1.根據該法律，遺囑人可以通過自書、代書、錄音錄像、口頭或其他形式設立新的遺囑來撤銷或變更原有的公證遺囑。

這意味著遺囑人不再需要通過公證方式撤銷公證遺囑，而是可以通過其他方式實現變更和撤銷的目的。

2.如果遺囑人設立了多份遺囑且內容相抵觸的，以最后的遺囑為準。這一規定為遺囑人提供了更大的靈活性和便利性。